Las ventajas de los zumos, son de toda la vida.
Nadie puede negar que desayunar zumo de naranja tiene propiedades maravillosas para el organismo tal y como nos enseñaron nuestras abuelas. Tomar zumos de limón en ayunas, es otra fuente de vitamina C estupenda, y son muchos los frutos rojos que nos aportan antioxidante ya sea tomándolos enteros o en forma de zumo.
En España, donde la dieta mediterránea lleva siglos proporcionándonos beneficios a través de frutas y verduras, la «moda» de los zumos verdes ha llegado desde el otro lado del charco, pero no es más que una forma distinta de tomar los mismos alimentos que tanta salud nos han dado a lo largo de los siglos.
Insisto en que siempre hablo de incorporar zumos de frutas y verduras en el contexto de una dieta equilibrada y junto a carne,pescado, cereales y resto de productos necesarios para estar saludables.
Personalmente estoy encantada con este boom porque nos ofrece la posibilidad de conocer combinaciones distintas y de descubrir sabores y beneficios de cada uno de ellos que antes no conocíamos.
Respecto a los de verduras, yo toda la vida he sido de la verdura rehogada o en puré, pero he descubierto tantos beneficios en los zumos y smoothies de verduras crudas y los tomo regularmente.
Conocí a la Dra. Vidales hace años cuando asistí a la presentación de uno de sus libros sobre zumos (creo que era Zumoterapia) en la universidad. Recuerdo que después de escucharla, salí corriendo a comprar una licuadora.
Los incorporé a mi dieta y a la de mi familia y, excepto cuando quiero hacer un día solo a zumos, que los compro hechos, los consumimos regularmente.
Ahora, la Dra. Vidales, alma mater de Nutrimedic, lanza un nuevo libro «Verde que te quiero verde» de Ed. Libros Cúpula y no he tardado ni dos minutos en hacerme con él y en recomendarlo.
¿Qué zumo puede ayudarte a solucionar problemas de acné, de ansiedad, de retención de líquidos?
¿Por qué debo de añadir a mi zumo aguacate, espinacas o jengibre?
¿Qué diferencias hay entre ayunos, semiayunos o dietas detox?
Las respuestas a estar preguntas y muchas otras las encontraréis en este libro que además, incluye un plan completo para depurarte y perder peso ayudándote con algunos zumos, o unas lineas sobre los zumos verdes de las famosas.
El precio son 16 euros y lo encontraréis en librerías y en esta web.
